社会福祉法人恩恵会　けやきの森保育園のホームページ

 栃木県は肥沃な大地と、那珂川、鬼怒川、思川、渡良瀬川といった豊かな水源に恵まれている農業県です。

中でも「いちご」は生産量日本一を50年以上維持していて、他にも「かんぴょう」は国内における生産量の

9割を占めています。また、全国でも有数の麦作地帯としても有名です。農産物以外でも、清流として名高い

那珂川、鬼怒川、思川ではアユやマスを中心に漁業や養殖も盛んに行われています。

　内陸県ならではの自然風土と四季折々に収穫される野菜、穀物、山菜、川魚を中心とした食材を用い、

多様な郷土料理が生み出されてきました。

　給食では、栃木県で親しまれているいなり寿司を食べやすいよう「いなりご飯」にアレンジし、

「ばっとう汁」、「煮しめ」と一緒に提供しました。